Merhaba! Çocukluğumun bu lezzeti geçenlerde aklıma düştü. Rahmetli babaanneciğimin ufak tepsiye dökerek yaptığı, davul fırında pişirdiği bu mis kokulu ve lezzetli kekin ölçülerini oluşturdum ve sizlerle paylaşmaya hazırladım. Aynı o günler gibi lor ve zeytinyağıyla, portakal ya da limon kabuğunun koku verdiği keke bugünlerde çok sevdiğimiz gibi donmuş meyve ekledim. Ne eklemek istediğiniz tamamen size kalmış sadece ufak bir püf noktası var, bu kekte baştan lor, zeytinyağı, şeker ve kabuklar birbirine karıştırılıyor ve ayaklı mikser kullanıyorsanız kurabiye ucuyla, el mikseriyse hamur ucuyla çalışılıyor. Ben küçükken bu kısmını Dedem’den isterdik o hızlı hızlı kalın bir tahta kaşıkla karıştırırdı. Sonrasında biz babaannemle devam ederdik. Eee perşembe madem, böyle geçmişi güzelliklerle anan bir…