Merhaba! Enginarlı Salata ya da bizim evde Sibel’in Salatası! Eskiden annelerimizin defterleri de böyle değil miydi? Misafirlikte ikram edilen yiyecek beğenilince tarifler alınır, tarif sahibinin adıyla da kaydedilirdi. Benim canım arkadaşım Sibel de bize “Yıla Veda” sofrasında bir sürü güzel şey ikram etti ve bu salata bizim evde de böyle anılmaya başlandı. Enginar salatası sizin de çok seveceğiniz tazeleyici bir  lezzet, mutlaka deneyin.