-
Kıymalı Pide Kebabı
Merhaba! Pide Kebabı deyince çoğunluk kuşbaşı etli ve küçük kesilmiş pideler kızartılarak yapılandır ama bu şekli rahmetli Kayınvalidemin yaptığıdır. Hatta ilk seferinde eşim pişirip nasıl olduğunu tanıtmıştı bana. Pideyi tavada kızartarak yaparlarmış ben fırınlayarak daha pratik ve az yağlı şekline kaçıyorum. Daha çok börek gibi nefis bir şey oluyor, kesinlikle öneririm.
-
Enginarlı Bahar Pilavı
Merhabalar, enginar sevenlerdenseniz kısa mevsimli bu güzelliği mümkün olduğunca çok pişirmek istersiniz. Ben bahar pilavı dediğim bol taze otlu bu pilavı bebek enginarlarla görseli de güzel olsun, lezzetleri de birbirine geçsin diye birarada pişirdim. Çok da beğenildi bence bu tadı kaçırmayın.😉 Bu yemeği yapacakken büyük bir tabağı sıfırına oturtup çevirebileceğiniz gibi bir yapışmaz düz tabanlı tencere ya da büyük bir wok tipi tava seçerseniz kolay oluyor.
-
Kurabi
Merhaba! Yine en eski kurabiye tariflerimden biri, kızım küçücükken babası bu tatları seviyor diye ona özel oluşturmuştuk. Yazdım sanıp blogta aratınca farkettim. Pratik olduğu kadar çok da lezzetlidir. Dilediğiniz malzemelerle içini değiştirebilirsiniz. Yumurtayla bir sorunumuz da yok ama yumurtasız, hatta glutensiz tariftir, aklınızda olsun! Ölçü 1 cup= 240 ml.lik su bardağı) Öncelikle fırını 200 dereceye açıyoruz. Dolapta da bekletmeyeceğimiz için, hiç yayılmadan pişmelerini hedefliyoruz.
Bunları da beğenebilirsiniz
Adsız Patlıcan
Yulaflı Muzlu Kek (Glutensiz-Rafine Şekersiz)
Erikli Ters-Yüz Kek
