-
Ekşi Mayalı Kraker
Merhaba! Biliyorum bu tarif daha kısıtlı bir gruba hitap edecek ama ekşi maya ile uğraşanlar bilirler, ana mayayı ne kadar küçük de tutsak, illa artan olabiliyor. Bu tarifimle ben artan olması için çabaya girdim açıkçası çünkü çok lezzetli bir şey. Elinizin altında ne varsa onları üzerine serpebilirsiniz ya da hiçbir şey serpmeden de gayet güzel. Her tarifte malum ölçü önemli, bu da ne kadar basit olsa da yine ölçülü yazayım ki siz de aynı sonucu elde edin. Ekşi maya artanlarını buzdolabında bir ay boyunca biriktirebilirsiniz, malum aktiflik gerekmiyor, tam tersi durdukça o maya tadı uçuyor. Malzemeler (1 standart “35×45 cm” fırın tepsisi boyutu) Daha ufak fırın kullanıyorsanız, krakerlerin ince olması…
Bunları da beğenebilirsiniz
Tahanlı ( Tahinli Pide)
Klasik Portakallı Kek
Taze Böğürtlenli, Zencefilli Mini Kekler
-
Bebek Kroket (Fırında)
Merhaba! Bebeklerin iştahla yiyeceği, besleyici bir bebek kroket tarifi paylaşacağım üstelik fırında pişirip, dondurup, istediğimizde sunabiliyoruz. Malzemeler (Yaklaşık 40 adet) 3 parça kemikli tavuk kalça 1 tatlı patates ( ya da normal patates) 1 büyük havuç 1 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı tercihiniz bir un ( tam buğday ya da nohut unu gibi) 2 yumurta 4 yemek kaşığı dil peyniri rendesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 tatlı kaşığı kimyon 1/2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber Tavuklar, patates, havuç ve soğan varsa basınçlı tencerede 35 dakika pişmeye konur. Suyunu bol tutarsanız yine bebek için tavuk suyu küpleri dondurabilirsiniz, pratik olur. Piştiklerinde tavuklar dikkatlice ayıklanır, sebzeler ve diğer tüm malzemelerle robotta…
