-
Mantarlı Et Güveç
Merhaba! On dakikası ocakta 40 dakikası fırında, sağlıklı, süratli ve çoook lezzetli bir tarif! Çok pratik olduğu için tarif demek istemedim, öneri demeliydim ama yazılı olarak bulunması da işimize yarıyor değil mi? Güveç tencereniz yoksa kapaklı borcam da olur, kapaklı kaplarda yemeğin suyu ve ısısı içeride kaldığından yemeğin lezzeti daha farklı boyutlara taşınıyor. Hemen ölçüleri vereyim;
-
Ayva Reçeli (Az şekerli)
Merhaba! Onbir yıldır kahvaltı mekanımızın tüm reçellerini yapıyorum ve kabaca bir hesapla sadece ayva reçelini şimdiye kadar en az 850 tane litrelik kavanoz olarak yapmışımdır. Demem o ki tecrübe konuşuyor☺️ Zaten orada yiyenler hep satışı olup olmadığını, bazıları da tarifini sorarlar. Sanıldığından çok daha kolay bir yapımı var ve bu rengi veren en önemli unsur çok uzun süre çok kısık ateşte pişmesi. Yoksa baştan ben de çekirdeklerini koymaya uğraştım, onlar sadece jelleşmesini hızlandırıyorlar. Ben size 5 kilogram ayva ölçüsü yazacağım, tamamen taneli 6 tane litrelik kavanozu dolduruyor, siz isteğinize göre miktarı ayarlayın. Şimdiden kolay gelsin!
