Merhaba! Mutfak sevgisi ve hamurişleri sevgisi yıllardır varolunca tabii ki bir pizza tarifim vardı ama açıkçası blog çok yeniyken, siz beni henüz tanımıyorken paylaşmayı uygun görmedim. Pizzanın lokantada yediğiniz pizzaya benzemesi için hamuru ve malzemesi dışında en önemli etkenlerden üçüncüsü pişirmesi bence. Evde onun nasıl mümkün olduğunu da anlatacağım. Ben bu seferki pizzamda artan pırasalı kıymalı börekiçimi ana malzeme yaptım. Tabanda her zamanki gibi küp domatesler ve sarımsakla, bir kaşık zeytinyağıyla yaptığım sosu, üzerine de rende mozarella ya da taze kaşar rendesi kullanıyorum. Hamurun ölçülerini yazayım, pişirme şeklimi de anlatacağım;