Merhaba! Cennet Hurması, Cennet Meyvesi, Trabzon Hurması gibi adları olan özellikle Japonlar’ın Tanrı Gıdası olarak adlandırdıkları meyveyle tanışıklığınız var mı? Açıkcası benim yoktu. Zaten övünmediğim yanlarımdan biri çok meyve sever olmamamdır. Ama bu güzelim meyveyi bize Ayten kızımız tanıttı ve sevdirdi. Geçen hafta bahçelerinden bize getirdiler. Mineraller ve vitaminler yönünden çok zengin olan bu meyveyi yemek ya da pişirmek için olgunlaşmasını beklemelisiniz. Zaten sertken yediğinizde sizi pişman eder merak etmeyin! Bu çok pratik, yağsız, çok az şekerli muffin tarifimi seveceğinizi umuyorum. Yağsız olduğu için benimkiler biraz kağıtlarına yapıştılar, kalıp macunumla yağlanmış kalıplarda kağıtsız pişirmek daha doğru olacak, aklınızda olsun!