Merhaba! İlk tatlı tarifimiz, zor sanılan ama püf noktalarına dikkat edildiğinde çok başarılı olunan cheesecake olsun istedim. Vereceğim ölçüler balkabağı dışında, birçok tarif denedikten sonra ölçüleriyle kendi geliştirdiğim tariftir. Amerikalıların ünlü ve klasik pastaları budur. Bence çekinmeden denemelisiniz. Püf noktalarına gelince; pastaya koyacağımız labneyi en az iki saat süzgeçte bekletiyoruz bu pastamızı ekstra sudan kurtardığı için kıvam ve çatlama sorunu olmayacak.Tüm malzemeler oda sıcaklığında olursa başarımız artacaktır. Tabanı için, 1 paket Eti Sultani Bisküi, 1/2 paket Eti Burçak, 1/2 tatlı kaşığı tarçın, 75 gr tavada hoş kokana kadar çevrilip robotta iri çekilmiş ceviz ve 50 gr eritilmiş tereyağı.