Merhaba! Geçtiğimiz hafta kızımın arzusu üzerine şekersiz reçelleri araştırdım. Chia tohumu kıvam veren ve çilek tohumlarına benzeyen yapıda olduğu için şekersiz reçellerde kullanımı hoş oluyor. Son zamanlarda popüler olan tohumlardan, bence şimdiye kadar denemediyseniz bu tarifle denemelisiniz. Ben son yıllarda kahvaltı mekanımız için yaptığım reçellerde şeker oranını iyice düşürmüştüm, öyle ki 4 kg meyveye 1 kg şeker kullanır oldum. Ama tamamen şekersiz ilk reçetem bu ve tabii ki ilk şartı olgun ve tatlı meyve kullanmanız. Tarifte ben ayıklandıktan sonra net yarım kilo gelen meyve kullandım. Bence tarifi çok büyütmeyin, zaten çilek en fazla 1 kg piştiğinde iyi sonuç veren bir meyve…