Merhaba! Sizlere hep defalarca denenmiş ve çok sevilen tariflerimi yazıyorum. Püf noktalarına da dikkat ettiğinizde tamamen aynı sonuçları elde ediyoruz, bana fotoğraflarla ve övgü dolu sözcüklerle ulaşanlara ne kadar teşekkür etsem az. Beni utandırıyorsunuz, sağolun 😊 Bu irmik helvası İstanbul’da yaşarken komşum olan ve değerli tecrübelerinden yararlanma fırsatı bulduğum değerli komşum Melahat Kınoğlu Hanımefendiden öğrendiğim bir tariftir. Kendisi “Bir Ömür Bin Tutam Lezzet”adı altında bir yemek kitabı çıkartarak kız çocuklarının eğitimine katkıda bulunmuştur. Ben de Melahat Hanım’ın yaptığı gibi yaptığım bu helvayla 20 yıldır iltifat alıyorum, şükranlarımı sunmak isterim.