Merhaba! Mutfakta yeni tatlar denemeye açık mısınız? Ben özellikle kızımı ziyarete Londra’ya gittiğimde değişik ülke mutfaklarını deniyoruz. Bunların içinde Hint Mutfağı en sevdiklerimden. Belki Hindistan’da yapılan yemekler daha acı ve baharatlıdır ama Londra lokantalarında daha bizlere uygun tarifler uygulandığı için, baharatları çok yoğun kullanmayan ben bile bayıldım. Geçen gün çok canımız isteyince malzemeleri büyük kısmını temin edip bu harika tarifi uyguladık. Kabul ediyorum devamlı evde bulunan malzemeler değil ama inanın bu çabaya değiyor.Bir de normalde kremayla ve yoğun yağla yapılan bu yemeğin bu tarifi çok daha hafif! Hint Mutfağı’nın garam masala denilen karışım baharatını bulamamıştık ama tarifle onu da oluşturduk. Hiçbir karıştırma, haşlama, kavurma yapmadan tüm malzemeleri tencereye koyup sıcacık,…