-
Közlenmiş Sebzeli Çoban Salata
Merhaba! Yaz yemeklerinin yanında güzel bir çoban salata çoğu kişinin tercihidir sanıyorum. Böyle bir çoban salatayı ise daha önce yemediğinizi iddia edebilirim. Kuru soğanın sosyal hayatta yenilmemesi bir yana bu şekilde hazırladığınız salata tamamen mide dostu olduğu için çok seveceksiniz. Ben sebzelerini ve soğanını közlerken iki veya üç salata yapacak gibi yapıyorum, kağıt havlu koyduğunuz bir kapaklı kapta bir haftaya kadar bekleyebiliyorlar, tabii ki buzdolabında. Haydi anlatalım, belki akşama yapanlar olacak bekletmeyelim;))
-
Üç Kızkardeş Salatası
Selamlar! Bu güzel salata et veya tavuk ızgaralar yanına eşlikçi olabildiği gibi, et tüketmeyi tercih etmeyenlere bitkisel proteiniyle destek oluyor. Ayrıca çocuklara baklagilleri sevdirmenin de güzel bir şekli. Faydalı bilgiler köşemizde baklagilleri nasıl haşlamamızın daha faydalı sonuçlar vereceğinden bahsetmiştik, isterseniz bir göz atın. Eğer önceden haşlanmış, kabukları soyulmuş ve dipfrize konulmuş nohut varsa; onları çıkarıp oda ısısında çözdürelim.




