Kuru Meyve Tatlısı (şekersiz)

Merhaba! Bizim evin çok sevilen şeker ilavesiz tatlılarından, isim değişikliği öneren olursa seve seve değerlendiririm. Kuru meyve yemeyi seviyorsanız, sütlü karışımıyla bir aşure keyfi veren bu pratik ve sağlıklı tatlıyı kesin öneririm size. Bu ölçülerle standart boy kaselerden 8 tane çıkıyor, ev halkı nüfusuna göre siz değerlendirin lütfen. Ben elimde olan kuru meyvelerden yararlandım, aynı şeyi yapabilirsiniz.

Malzemeler

(~8 kase)

1 litre süt

1 çorba kaşığı pirinç

5 kuru incir

10 günkurusu kayısı

10 sarı kuru kayısı

2 çorba kaşığı kuşüzümü

1 tatlı kaşığı tarçın ( arzu edilirse, ben çok yakıştırıyorum)

1 portakal kabuğu rendesi ( varsa)

Öncelikle iyice yıkanan kuru meyveler ufak ufak doğranır. Bir kapta bekletilir. Bir tencereye konan süte sadece bir kez yıkanmış pirinç ilave edilir, süt kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Kuru meyveler ilave edildikten sonra karıştırarak onlar ve pirinç iyice yumuşayana ve karışım katılaşana kadar ( yaklaşık yarım saat) pişirmeye devam edilir. Ocaktan indirmeden önce tarçın ve portakal kabuğu rendesi de ilave edilip son kez karıştırılır ve kaselere pay edilir. Ilıkken bile ayrı güzel oluyor benden söylemesi!

Afiyet olsun!