Merhaba! Canımızın istediği çoğu yiyeceği evde yapıyorsak, neden bir de hamburger yapmayalım? Üstelik tamamen güvenebileceğiniz yıllardır yaptığım tam ölçülü haliyle. Ne mutlu bana ki; üç çocuğumun da anılarında benim hamburger yaptığım ve bir paket hazır cips açtığımız haftasonu yemekleri keyifli anılar olarak kalmış. Gelelim uzun anlatacağım ama yapılışı çok kolay tariflere; Hamburger ekmeği ( ~145 gramlık 6 ekmekçik) 3+1/2 su bardağı beyaz un 1 su bardağı ılık süt 1/4 su bardağı su 1 yumurta 1,5 tatlı kaşığı kuru maya ( ya da 1/4 pkt yaş maya) 1 çorba kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı yumuşak tereyağı Üzerlerine sürmek için 1 yumurta sarısı (akını köfteye koyuyoruz) +1 çorba…