Merhaba! Geçen hafta bu kurabiyeyi Falez Cafe’de yiyenlere sözüm olduğu için hafta bitmeden yayınlamak istedim. Bazen zamanım olmadığı için kurabiyeyi pişirip fotoğrafladıktan sonra tarifi yazıp yayınlayabilmem günler alıyor. Hindistan cevizi sevenler için dışı kıtır ve  içi hafif  yumuşak dokusuyla ve pratik yapımıyla çok güzel bir kurabiye. Tek sırrı tüm yulaflı hamurlar gibi gece güzellik uykusunu buzdolabında alırsa daha lezzetli olması. Çok acele ediyorsanız en azından iki saat dinlenmesine ve yulafın diğer tatları içine almasına vakit tanıyın. Belirtmem lazım ben bu kurabiyeyi geçen hafta yumurtasız, sadece kefirle yapmıştım, alerjen sevdiklerinize öyle de deneyebilirsiniz.