Merhaba! Çok basit görünen ama herkesin çok sevdiği bir tarifle karşınızdayım. Yakınlarım ve ailem sağolsunlar pilav pişirme şeklimi çok beğenirler, hep tarif anlatırım ama yine böyle temel bir tarife ancak sıra geldi. “Pilavlar” kategorisine bir gözatın ama domatesli pilav ve bahar pilavı da başka güzeldir doğrusu😊 Nohutlu pilav için yıllardır ben dipfrizimde haşlanmış nohut bulundururum. Çocuklar evdeyken pilav daha çok pişirilen bir yemekti ama yine de az da olsa nohut bulundururum. Bazı çorbalara ya da benim Üç Kızkardeş salatama da çok yakışıyor. Akşamdan ıslattığım nohutu düdüklü tencerede, çok fazla pişip dağılmasına fırsat vermeden pişiririm ve vaktim müsaitse kabuklarını ayıklar, ufak porsiyonlar halinde kaldırırım. Pilava da diğer yemeklere de (humus ve…