Muffin ( mini kek)

Merhaba! Tek kapta karıştırıp on dakikada fırına atabileceğiniz temel bir tarif bu, ama lezzeti inanılmaz! İçerisine dilediğiniz malzemeyi katabilirsiniz, çıtır kabuğu, pamuk gibi iç dokusuyla sizin de en sevdiklerinizden olacak.

Ölçü: 1 cup=240 ml.lik su bardağı

Fırın 180 derece Pişme süresi 25 dakika

Malzemeler

(12 mini kek için)

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket (15 gram) kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı dolusu katı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• Meyve kullanacaksanız 1 limonun kabuk rendesi

1 su bardağı kadar dilediğiniz malzeme, donuk ya da taze meyve olur, çikolata parçacıkları olur, lezzet bombası olsun derseniz ikisi birden olur:)

Fırını açıp, kek kapsüllerini hazır ettikten sonra; derin bir kaba önce kuru malzemeleri koyup bir çatalla karıştırın. Yoğurt ve sıvı yağı ilave edince karıştırması zorlayan katı bir hamur olacak, her şey yolunda…

Yumurtaları da hamura kırıp spatulayla iyice karıştırın, ilave malzeme koyacaksanız en son limon rende ve onları koyup, kek kağıtlarına üçte biri boş kalacak şekilde pay edin. Fırına verin.

Kurumalarına izin vermeyin, gözünüz fırında olsun benim fırınımın dereceleri doğru, pişmeleri sadece 25 dakika sürüyor.

Afiyet olsun!