• Çay Saati,  Kurabiyeler

    Saadet Ablamın Çay Kurabiyesi

    Merhaba! Vardır ya böyle hep yapılan tarifler, pratiktir, çay saatinde bulunması keyif verir, işte onlardan biri; sevgili Saadet Ablamın tarifi; benim ölçülendirmemle. Eminim sizin de hep yapmak isteyeceğiniz tariflerden olacak. Sevgili ablam şimdi fotoğrafları görünce; “ benim akça pakça kurabiyeme noolmuş?” diyebilir haklı olarak ama ben bu sefer evde beyaz unum olmayınca tam buğday unu ve biraz yılbaşı baharat ilavesiyle yaptım, şu anda mutfaktan yayılan kokuyu anlatmam zor, denemelisiniz.

  • Çay Saati,  Kekler

    Balkabaklı Kek

    Merhaba! Müthiş bir balkabaklı kek tarifi oluşturdum, yumuşacık, mis kokulu, çoğu kişinin havuçlu zannetmesine rağmen bin bir faydalı balkabağı içeren, portakal katkısıyla ve az şekeriyle çok hafif bir kek oldu. Kekler konusunda çok zor beğenen eşimin favorisi oldu öyle söyleyeyim. Mutlaka yapmalısınız…

  • Çay Saati

    Bisküvi Pastası

    Merhaba! Çocuklarımız küçükken en sevilenlerden biri bu bisküvi pastasıydı, az malzemeyle bir baton pasta oluşuyor ve yiyenleri gülümsetmesi garanti… Kendisi ünlü mozaik pastanın tek rakibi…Yapılışı da daha pratik, dondurmak gerekmiyor sadece buzdolabında birkaç saat dinlenmesi yetiyor.

  • Çay Saati,  Glutensiz, Vegan veya Vejetaryan,  Kurabiyeler

    Çikolatalı Çatlak Kurabiye ( Glutensiz)

    Merhaba! En şirin kurabiyelerden biri de bu çatlak kurabiyeler kuşkusuz ama o kadar farklı tarifler var ki… Bu yazacağım tarif, Katarina Cermelj’in “Baked To Perfection” kitabından, az malzemeyle çok lezzetli, bereketli kurabiyeler çıkıyor ve pratik bir yöntem içeriyor. * Her üründe olduğu gibi malzeme kalitesi çok önemli, artık çok kaliteli kakaoların da büyük fiyat farkı kalmadı. Kakaonuzun lezzeti bu kurabiyeye yön verecek. Kaliteli bir kakaoyla çikolata yiyormuş hissine kapılıyorsunuz😉

  • Çay Saati,  Kurabiyeler

    Damga Kurabiye

    Merhaba! Tüm kurabiye tariflerim yıllardır yaptığım, hiç üzmeyen müthiş lezzetli tarifler ama içlerinde bu damga kurabiye gerçekten bir yıldız. Damga kurabiye diyorum çünkü damga gibi bir aparatla şekillendiriyorum, kalın dipli bir bardakla da ezip kesebilirsiniz. Ben bu sefer mor un ( sanıyorum hamurda sıvı olmadığı için rengini veremedi) ve kakao ilaveli üç renk elde ettim ama dilediğiniz tatlandırmayı yapabilirsiniz. İnce limon rendesiyle limonlu, bir çay kaşığı Türk kahvesi ile kahveli kurabiyeler olabilir, yeter ki vanilya diye satılan o kimyasal tozları katmayın:) Böyle kurabiye damgası bulunmazsa, ıslatıp tozşekere batırdığınız bir düz bardak altıyla disk kurabiyeler elde edebilirsiniz. Lütfen mutlaka yapın, bana da fotoğraf iletin!

  • Çay Saati,  Kekler

    Muffin ( mini kek)

    Merhaba! Tek kapta karıştırıp on dakikada fırına atabileceğiniz temel bir tarif bu, ama lezzeti inanılmaz! İçerisine dilediğiniz malzemeyi katabilirsiniz, çıtır kabuğu, pamuk gibi iç dokusuyla sizin de en sevdiklerinizden olacak. Ölçü: 1 cup=240 ml.lik su bardağı Fırın 180 derece Pişme süresi 25 dakika