Klasik Yulaflı Kurabiye

Merhaba! Yine uzun yıllar öncesinden, çok sevilen tariflerimden biriyle karşınızdayım. Evimizin yulaflı tatlarla ilk tanışmasıdır bu tarif ve bazen kurabiye formu yerine kağıt kek kalıplarına dökerek de yapardım. Çay saatinde de çok güzel bir ikramdı, çocukların sütle yemeyi sevdikleri bir lezzetti de… Geçen hafta blogta olmadığını farkettim, hemen telafi edelim🤗

Malzemeler

( 20 büyük kurabiye)

100 gram eritilmiş, soğumuş tereyağı

3/4 su bardağı tozşeker

1+1/2 su bardağı yulaf ezmesi

3/4 su bardağı un

1 yumurta

1 çay kaşığı tarçın

1 tutam tuz

1/2 tatlı kaşığı karbonat

Arzu edilirse 1/2 su bardağı kadar fındık ya da üzün gibi ilaveler yapabilirsiniz.

Büyükçe bir çanak içine erimiş tereyağı, şeker ve yumurta konup karıştırılır üzerine kuru malzemeler ilave edilir. Tercihen, ya da vaktiniz varsa; buzdolabında bir saat dinlendirilir.

Fırın 180 dereceye ısıtılır. Dondurma kaşığı ya da iki çorba kaşığıyla şekillendirilip yayılma payı düşünülerek kağıt yayılmış tepsiye konulan kurabiyeler 15 dakika kadar pişirilir. Her kurabiye gibi çıktıklarında yumuşak olacaklar, serinleyince sertleşecekler.

Afiyet olsun!