Sağlıklı Atıştırmalık Granola

Merhaba! Granola severmisiniz? Belki hiç tatmadınız, işte fırsat hem de içinde kimyasal koruyucular olmadan sağlıklı malzemelerle yapılmış, harika bir lezzet:)  Sade çerez gibi yemeyi seven de var, kahvaltı gevreği gibi süt katarak ya da bir ara öğünde yoğurtla karıştırarak. Her seferinde kendinize ya da sevdiklerinize iyi bir şey yaptığınızı düşüneceğiniz için hepsi olabilir. Yapılışı da çok basit, şöyle;

3 su bardağı yulaf ezmesi

1/2 bardak tuzsuz badem

1/4 bardak  kuşüzümü

1/4 bardak hindistan cevizi

1/4 bardak esmer şeker

2 çorba kaşığı bal

2 çorba kaşığı pekmez

Kuru ve yapışmaz zeminli bir tencere ya da derin tavada , yulafları hoş kokular gelene kadar orta ateşte devamlı karıştırarak çevirelim. Yıkayıp kağıtta beklettiğimiz kuş üzümlerini, bademleri ve hindistan cevizlerini katarak karıştırmaya devam edelim. Ben hindistan cevizlerini ayrı bir tavada renkleri tatlı kahverengi olana kadar kavuruyorum çünkü tüm karışımın içinde aynı sonucu alamıyorum. Esmer şeker, bal ve pekmezi de ilave edince ateşi kapatalım ve iyice karıştıralım. İçerisine fırın kağıdı serilmiş bir küçük tepsiye karışımı yayarak 160 C ‘da  aralarda şöyle bir karıştırmak suretiyle 15 dakika fırınlayalım. Tamamen soğuduğunda kavanozlara koyabilirsiniz. Afiyet olsun😉