-
Granola
Merhaba! Granola sever misiniz? Bu kahvaltılık ya da bizim evdeki ara öğünlük, süt ya da yoğurtla karıştırılan fırınlanmış yulafı özellikle kızımla ben çok severiz. Son zamanlarda daha hareketsiz bir hayata sürüklendiğimiz için daha sağlıklı beslenmeye önem verişimiz arttı, o yüzden artık beyler de severek tüketiyor. Benim tarifim; daha kıtır olması için yaptığım bir ön işlem olduğu için belki biraz daha vakit alıyor ama inanın çok lezzetli oluyor. Denemenizi öneririm.
-
Fırında Sütlü Sebze
Merhaba! Hep aynı sebze yemeklerini yemekten sıkılanlar ama yine de sağlıklı bir alternatif peşinde olanlar, bu tarifi seveceğinizi umuyorum. Yine çok pratik, on dakika hazırlama süresiyle süratli bir yemek, üstelik sunumu da şık:)
-
Fırında Etli Nohut
Merhaba! Bazı yemekleri tamamen fırında pişirmeyi çok seviyorum. Hem pratik hem tüm besin değerleri içinde yemekler hem de koyduğunuz malzemelerin birbiriyle daha kolay kaynaştığı güzel sonuçlar oluyorlar. Blogumu takip edenler bilirler ben yemek yaparken baklagil kullanıyorsam mutlaka içerisinde bekletildikleri suyla pişiririm, eğer haşlama yapıyorsam piyaz türü salatalar için kendi suyunu çekerek pişmesini sağlarım. Burada da akşamdan yıkayıp üç bardak suyla beklettiğim bir bardak nohut kullandım. Daha önce böyle yapmadıysanız mutlaka deneyin, lezzet farkını hissedeceksiniz. Bütün malzemelerini çiğ koyduğumuz bu yemeğin yapılışını anlatalım.
-
Fırında Falafel
Merhaba! Falafel son yıllarda çok popüler olan sağlıklı, bitkisel proteinden çok zengin ve bu tarifteki gibi fırında yapıldığında çok sağlıklı bir Ortadoğu yemeği. Otlu bir nohut köftesi diyebiliriz. Benim kızım çok sevdiği için lokantada yediklerimizin tadını yakalayacağım bir tarif peşindeydim ve defalarca denedikten sonra en güzel tarifi sizlerle paylaşmak istedim. İlk kez deneyecekseniz benim kadar uğraşmayın hiç olmazsa:) Gelelim yapılışına, nohutlar pişmeden kullanılıyor ve bu ayrıntı çok önemli çünkü ben “olur mu öyle şey?” deyip nohutları haşlayarak da yaptım ve tavsiye etmem!
Bunları da beğenebilirsiniz
Zeytinyağlı Enginar (Rumeli Usülü)
UFO Kurabiye (Çikolatalı, Marşmelovlu)
Tiramisu
-
Yulaflı Muzlu Kek (Glutensiz-Rafine Şekersiz)
Merhaba! Günümüzde bazı kişiler buğday ürünlerine ya da rafine şekere karşı hassasiyet geliştirdiklerinden veya daha sağlıklı beslenmeye yöneldiklerinden hayatlarından bu besinleri çıkarıyorlar. Bu tarif çok tatlı ve alıştığımız kekler gibi değil ama çok lezzetli ve küçük çocuklarınıza da çekinmeden yedirebilirsiniz. Gelelim yapılışına;
-
Fırın Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası
Merhaba! Ramazan ayımız bereketli ve hayırlı olsun! Ben her yıl olduğu gibi ilk iftara yine rahmetli babaannem ve annemin geleneğini sürdürerek bir mercimek çorbası pişirdim. Bu sefer yaz sebzelerini fırında pişirerek üstlerine taneli olarak bıraktığım tarifimi uyguladım, bence deneyin çok beğeneceksiniz.
Bunları da beğenebilirsiniz
Sebzeli Buğdaylı Mercimek Çorbası
Sebze Çorbası
Sütlü Sebzeli Tavuk Çorbası
