-
Sütlü Ekmek
Merhaba! Ekşimaya sevdasına kapılmadan önce de ekmek yapmayı çok seviyordum. Makinem de vardı, normal yoğurarak elde de yaptığım ekmekleri de seviyorduk. Bu vereceğim tarif de yine kendi oturttuğum ölçülerdir, hiç üzmez, çok hoş bir hamur olur. Güvenerek uygulayabilirsiniz. Bir de bu ekmeğimi akşamdan yapıp ertesi gün pişirdiğim için çok pratiktir. Fotoğraflarda görünen ekmek oldukça büyüktür (un yaklaşık 1 kg) sizi yanıltmasın, yarım ölçek de yapabilirsiniz. Böyle ufak ufak somunlar gibi yapıldığında daha iyi sonuç verir, dışına hiçbir şey koymadan da yapabilirsiniz.
Bunları da beğenebilirsiniz
Sandviç Ekmeği
Ekşi mayalı Fokaçya (İtalyan Pidesi)
Bagel (Amerikan Simiti)
-
Tam Buğdaylı Minik Somunlar
Merhaba! Bu minik somunlar çok çabuk yoğurulan ve her zaman çok güzel sonuç veren bir ekmek hamurundan. Kahvaltıya özel bir tarif istediğinizde başladıktan 1,5 saat sonra sofranızda. Ben bu hamura bazen küçücük doğranıp ateşte çevrilmiş soğanlar, küçük doğranıp biraz kaynar suyla yumuşatılmış kuru domatesler, kekik, taze otlar gibi ilaveler yapıyorum. Zevkinize göre davranın😃 Kişi sayısına göre miktarı ayarlayabilirsiniz, fotoğraflarda aşağıdaki tarifin iki katı uygulanmıştır.
-
Taş Devri Ekmeği (Yoğrulmayan Ekmek)
FSelamlar! Yeni bir haftaya çok eski bir tarifle başlayalım. Bu çok kolay ama çok lezzetli ekmeği yaptığınızda inanın çok zevkle iltifat toplayacaksınız. Lütfen deneyin ve bana da her zamanki gibi yorumlarınızı iletin. Gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ediyorum.
