-
Patchwork Pide
Merhaba! Bu patchwork pide hem çok lezzetli, hem güzel gözüküyor hem de herkese istediği çeşit pideden yeme şansı veriyor. Hamuru ölçülü olduğu için her zaman aynı kıvamda oluyor, çok çabuk yapılabilen bir hamur. Aslında benim için hikayesi de çok özel, küçük oğlum ve gelinim henüz üniversitede öğrencilerken; Ayten böyle kendi yaptığı kıymalı bir pide getirmiş ve oğlum çok beğenince ben de tarifi istemiştim. O zamandan beri bizim evde hep bu tarif sevilerek kullanıldı.😉Klasik pideler gibi sert değil, süt ve yoğurt içerdiği için hafif ve yumuşak bir hamur, daha çok pizza hamuruna benziyor. Gelelim malzemeleri ve yapılışına! ( Ölçü 240 ml.lik su bardağı)
Bunları da beğenebilirsiniz
Kolay Tartolet ( Çok Az Yağlı)
Biscuit (Amerikan Ekmekçiği)
Fırında Çıtır Börek
-
Haşhaş Ezmeli Çörek
Merhaba! Bu Pratik Yapılan ve yumuşacık çörek hamuru arzu ettiğiniz tüm içlerle de yapılabilir. Ben haşhaş ezmeli çörek çok sevdiğim için size onun tarifini vermek istedim. Benim verdiğim ölçülerle içerisinden ezmeler dökülen bir çörekten ziyade daha makul miktarlı bir çörek oluyor. Eğer fırın çörekleri gibi istiyorsanız içini yarısı kadar daha arttırabilirsiniz. Yine hem kahvaltıda hem çay saatinde çok hoş bir lezzet sizi bekliyor olacak.
-
Kelebek Lokma
Merhaba! Lokma sevenler, Keçi Bacağı sevenler, çok daha pratik mayalı olmadığı için çay demlenirken hazırlayacağınız bir hamurişine ne dersiniz? Çok da hafif ve lezzetli… Puslu, gri kış günlerinde şöyle harika bir çay sofrasıyla sadece karnımızı değil, ruhumuzu da beslemeliyiz. Sonra bol sebze yiyerek suçluluk duygumuzu yatıştırabiliriz. Haydi çabucak hazırlayalım, işte malzemeler : (~3 kişilik) 1 + 1/3 su bardağı un 1/2 su bardağı kefir veya ayran (ya da iki kaşık yoğurtla 1/2 bardağa tamamlanan ayran) 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 yumurta Küçük derin bir kapta, kefir ya da ayran, yumurta ve tuz konarak un içerisine ilave edilir,…
