Çikolatalı Doğumgünü Pastası

Merhaba! Bugün blogumun ilk tarifini yayınlamam iki yılı doldurdu. Falezkitchen Blogta kendi doğumgününde bir çikolatalı pasta tarifi daha olmalı dedim. Yiyenlerin çok beğendiği bu tarif, çok da kolay yapılıyor. Sizlerin ilk günden beri artarak gelen beğenilerinize ve ilginize sonsuz teşekkürlerimle❤️

( 9-10 kişilik)

4 yumurta

1+1/2 su bardağı tozşeker

1/4 su bardağı sıvıyağ

1/4 su bardağı süt

2 su bardağı un

1/2 su bardağı kakao

2 paket (80gr.lık) sütlü çikolata

1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Fırın 160 dereceye açılır.

Çikolatalardan bir paketi benmari usulü eritilir, ılınmaya bırakılır.

Yumurtalar ve tozşeker biraz koyulaşıp, beyazlaşana kadar (6-7 dk) çırpılır. Yağ ve süt katılır, bir iki kez daha mikserle çırpılır. Çikolata, un, kakao ve kabartma tozu bir spatulayla katlama hareketi yapar gibi karıştırılır. Ben bu hamuru küçük kalıpta yapıyorum, 20×20 gibi kare bir kalıpta güzel sonuç veriyor, ya da Borcamların en küçük yuvarlak tipini kullanabilirsiniz. Isınmış fırına konur ve yaklaşık 40 dakikada kürdan testiyle kontrol edilir. Izgara teli üzerinde soğuması beklenir. Yine benmari usulü eritilen çikolata üzerine dökülerek arzu edilen malzemeyle süsleme yapılır. Ben kestane şekerlerini her dilime bir tane gelecek şekilde çikolataya batırıp koydum. Çikolata rendesi ya da meyve şekerlemesiyle de yapabilirsiniz. afiyet olsun!