-
Kurabi
Merhaba! Yine en eski kurabiye tariflerimden biri, kızım küçücükken babası bu tatları seviyor diye ona özel oluşturmuştuk. Yazdım sanıp blogta aratınca farkettim. Pratik olduğu kadar çok da lezzetlidir. Dilediğiniz malzemelerle içini değiştirebilirsiniz. Yumurtayla bir sorunumuz da yok ama yumurtasız, hatta glutensiz tariftir, aklınızda olsun! Ölçü 1 cup= 240 ml.lik su bardağı) Öncelikle fırını 200 dereceye açıyoruz. Dolapta da bekletmeyeceğimiz için, hiç yayılmadan pişmelerini hedefliyoruz.
-
Kokoron
Merhaba! Olursa nasıl olur derken harika bir kurabiye tarifi yazmış olmanın heyecanıyla sizlerleyim. Tüm tariflerim gibi defalarca yapılıp, kendini ispatlamadan yazmadığım için, bana ısrarla “ bunun tarifini bloga yazmalısın!” diyen arkadaşlarım kusura bakmasınlar, şimdi zamanı geldi. İsmi sizi yanıltmasın makaron dokusunda değil, daha unlu bir kurabiye yapısında ama lezzeti hindistan cevizi severlere müthiş bir ödül. Seviyorsanız mutlaka deneyin, derim.
-
Fıstık Ezmeli Kurabiye
Merhaba! Kekler de ayrı da kurabiyeler bir başka seviliyor sanki! Bundan birkaç hafta önce özel istek gelmişti bu en sevilen Amerikan kurabiyelerinden yapmam için. En güzeli olsun diye harika kurabiyeler yapan yakın arkadaşım Sherry’e güvendiği bir reçete olup olmadığını sorduğumda, uzun yıllardır uyguladığı tarifi vereceğini söyledi. Gerçekten orijinal bir tat ve çok da basit bir yapılışı var. Yalnız oldukça çok kurabiye çıkıyor, konu komşuya dağıtırım derseniz tamam yoksa bence tam yarısını uygulayın. Ülkemizde de çok çeşitli marka fıstık ezmeleri var. Önemli olan ekstra şeker içermemesi ve yumuşak kıvamlı olması. Kurabiye hamurunu yapmadan önce tereyağı gibi fıstık ezmesinin de oda sıcaklığında olmasına özen gösterin lütfen. Bir de yağı ayrışıp üzerine çıkmışsa,…
-
Yulaflı Kurabiye
Merhaba! Acıbadem kurabiyesi sevenlere çok kolay, basit malzemeli ve çok lezzetli bir tarif. Avustralya ve Yeni Zelandalı annelerin Çanakkale Savaşı sırasında okyanus aşacak asker çocuklarına yaptıkları Anzak Kurabiyelere çok benzeyen bir tarif. Onlarda uzun yola dayanıklı olması mantığıyla yumurta yoktur, bu tarifte yumurta akı var. Aşağıda vereceğim ölçülerle iki standart tepsi kurabiye çıkıyor, dilerseniz kolaylıkla ölçüyü yarıya bölebilirsiniz. Bu kurabiyenin en büyük özelliklerinden biri, hamuru yapılır yapılmaz pişirilmesi gerektiği. Yoksa ben şahsen çoğu kurabiyeyi bir gece buzdolabında dinlendiririm.
-
Türk kahveli Çikolata Kurabiye
Merhaba! Müthiş bir lezzet, çok kolay bir uygulama sadece benim anlatmam sizin yapmanızdan uzun yine😉Un miktarı çok az olduğu için çikolatanın harika lezzetini aldığınız bir kurabiye o yüzden “çikolatalı” yazmadım, lütfen deneyin, denediğinizde eminim en pratik ve lezzetli reçetelerinizden olacak.
