-
Pratik Kek
Merhaba! Bu keke ne isim vermeli diye çok düşündüm, İngilizce’de “coffee cake” denilen gruptan bir tarif aslında, çayınızın kekinizin yanına hemen evdeki malzemelerle pratik yapılan, çok lezzetli, nisbeten az maliyetli. Ben üst kısmında granola yaptığım için evde olan file badem kullandım ama mini küp yapılmış elmalarla da şahane oluyor. Yulaf ezmesini aynı şekilde düşünebilirsiniz, içine sıvıyağ da kullanabilirsiniz ama lezzeti bir başka boyuta taşıyan o üst katmana konulan 2 yemek kaşığı tereyağı, ondan vazgeçmeyelim. Hemen tarifi yazayım, siz de hemen denersiniz belki;)
-
Sonbahar Keki
Merhaba! Sizlere yepyeni bir tarifim var, içerisindeki meyve, sebze ve baharatlarla inanılmaz bir kokusu olan yumuşacık, içi nemli bir kek bu. Dilerseniz rafine şekersiz de yapabileceğiniz bir tarif. Tozşekerle yapmayı tercih ederseniz, un oranı değişiyor onu da belirteceğim. Eylül ayının gelmesiyle en azından bizim Bursa’da hava da değişti. Bu kadar yoğun sıcaklardan sonra siz de benim gibi biraz serinliği özlediyseniz sıcacık çayınızla ve bu kekle keyifli bir akşamüstü diliyorum size:) Ölçü: 1 cup= 240 ml.lik su bardağı
-
Ceviz Şeritli Kek
Merhaba! Harika bir kek tarifi daha, fazla uğraştırmadan, tek kapta karıştırıvereyim, malzemeleri de az olsun dediğiniz bir kek varsa, bu tarif işte o! İçine çekilmiş cevizle bir iki şerit çekiyoruz ya bunu bademle, fındıkla, şam fıstıkla kısacası hangisini tercih ederseniz onunla yapabilirsiniz. Önemli olan temel hamur olarak bu kekin güzelliği 😉 Haydi yazayım o zaman, çaya yetiştirin.
-
-
Meyveli Tepsi Keki “Crumble”
Merhaba! Bu sefer size gerçekten basit, her defasında aynı lezzeti yakalayacağınız ve çabucak fırına atabileceğiniz bir tarifim var. Benim dün yaptığım elmalı ama yakışacağını düşündüğünüz her meyveyi kullanabilirsiniz, donmuş vişneyi süzgeçte bekletip (çözülsün:) veya biraz sotelediğiniz armutlarla en sevdiğiniz şeklini oluşturabilirsiniz. İki çeşit hamur yapıyoruz ama mutfak robotunda ve beş dakikada, sadece bir tanesinin tereyağı oda sıcaklığında olacak. Önceden çıkarmanızda fayda var. Üst hamurunda buz gibi yağ kullanıyoruz:) Bu keke üstü kırıntılı bir yapıdan oluşuyor diye “crumble” diye isim vermişler, onu da yazdım ki orijinal adıyla tarif arayan bulabilsin. Bu ölçülerle çok tatlı olmayan, hafif bir kek oluyor. Eğer ekşi meyve kullanıyorsanız alt hamurun şekerini iki kaşık arttırın. Ölçü 1…
Bunları da beğenebilirsiniz
Çikolatalı Zarflar 💌
Çikolatalı, şamfıstıklı Biscotti
Tuzlu Kahvaltı Keki
