-
Zeytinyağlı Bakla
Merhaba! Taze bakla mevsimi geldi, bir dostumuz internette bu tür tariflerin olmadığından yakınınca yazmam gerektiğini düşündüm. Bu sebzenin beyin fonksiyonlarına iyi geldiği doktorlarca söyleniyor, yılda bir iki kez yememizin faydalı olacağı bir yemek. Sadece bu sebzeye özgü bir pişirme yöntemi var. Satın alacağımız baklaların tüm yeşil sebzeler gibi diri ve güzel bir renkte olmasına dikkat etmeliyiz. Yine her zaman ki sebze kuralı gibi, aldığımız gün pişirmeliyiz. Ayıklamadan yıkadığımız baklaları yarım limon sıkılmış ve bir kaşık un atılmış su dolu bir çanağa, taze fasulye gibi kenarlarında sertlik var mı diye kontrol ederek ayıklamalıyız.
-
Fırında Sebze Mücver
Merhaba! Bu tarif istek üzerine yazılıyor, çünkü bahardayız ve hafif yiyeceklerle hafiflemek hoş olacak. Bu tarif basit olduğu kadar lezzetli ve hem ana yemek yanında güzel, salata gerektirmiyor hem de tercih edenlere kendisi bir ana yemek olabilecek gibi😊 . Ben kalıp olarak 33 cm.lik kare bir kalıp kullandım, büyükçe bir kalıp kullanın ki dilimleriniz çok kalın olmasın. Arzu ederseniz daha hoş bir sunum için hafif yağlanmış muffin kalıplarına ikişer kaşık doldurarak pişirebilirsiniz.
-
Üç Kızkardeş Salatası
Selamlar! Bu güzel salata et veya tavuk ızgaralar yanına eşlikçi olabildiği gibi, et tüketmeyi tercih etmeyenlere bitkisel proteiniyle destek oluyor. Ayrıca çocuklara baklagilleri sevdirmenin de güzel bir şekli. Faydalı bilgiler köşemizde baklagilleri nasıl haşlamamızın daha faydalı sonuçlar vereceğinden bahsetmiştik, isterseniz bir göz atın. Eğer önceden haşlanmış, kabukları soyulmuş ve dipfrize konulmuş nohut varsa; onları çıkarıp oda ısısında çözdürelim.
-
Sağlıklı Atıştırmalık Granola
Merhaba! Granola severmisiniz? Belki hiç tatmadınız, işte fırsat hem de içinde kimyasal koruyucular olmadan sağlıklı malzemelerle yapılmış, harika bir lezzet:) Sade çerez gibi yemeyi seven de var, kahvaltı gevreği gibi süt katarak ya da bir ara öğünde yoğurtla karıştırarak. Her seferinde kendinize ya da sevdiklerinize iyi bir şey yaptığınızı düşüneceğiniz için hepsi olabilir. Yapılışı da çok basit, şöyle;
