-
Yin-Yang Tatlısı
Merhaba! Yine çok hafif, çok lezzetli ve kolay yapılan bir tatlı tarifim var. İçerisinde hiç yapay malzeme olmadığı için küçük çocukları da içiniz rahat mutlu edebilirsiniz. Dondurulurken verilen şekile gelince çok kolay, aşağıdaki fotoğraftan hemen anlaşılacak. Ben çikolatalı katı hazırlarken, kendi yaptığım portakal reçelinin tanelerinden kullandım, siz örneğin vişne seviyorsanız onu tercih edebilirsiniz. Tarifi de çok kolay şöyle ki;
Bunları da beğenebilirsiniz
Meyveli Tepsi Keki “Crumble”
Peynirli Poğaça-Ekmek
Lorlu, Zeytinyağlı Kek
-
Balkabağı Çorbası
Merhaba! Türk Mutfağında çoğunlukla Kestane Kabağı kullanıyoruz ve ondan tatlı yapıyoruz, bazen de onu yanlış isimlendirip Balkabağı diyoruz. Çorba veya yemeklerde kullanılacak bir sebze olarak düşünmüyoruz.Vereceğim tarif Avustralya ve Yeni Zelanda’da bebekler başta olmak üzere çocuklar ve yetişkinler için de çok besleyici olduğu için çok değer verilen bir çorba tarifi. Bu tarifte artık bizim pazarlarımızda da görülmeye başlanan balkabağı kullanılsa da ben kestane kabağıyla da denedim ikisinde de sonuç hem lezzetli hem mineral ve vitaminlerden zengin bir çorba oldu. Yeniliklerden çekinmem diyorsanız buyurun tarife geçelim 😉
Bunları da beğenebilirsiniz
Lorlu Fındıklı Kurabiye
Kuzu İncikli Pilav
Ramazan Pidesi (Pastane Tipi)
-
Bulutlu Ayva
Merhaba! Klasik Ayva Tatlısını daha önce yapmıştık, hatırlarsınız, bu tarif de bambaşka güzel bir tatlı. Sevgili arkadaşım Gülay bana uzun yıllar önce bu tarifi verdiği için bir kez daha teşekkürlerimi ve sevgilerimi yolluyorum. Hafif ve lezzetli bir tarif, hele akşam yemeğinin üzerine, fısıltılar yaratacak bir tatlı arıyorsanız, işte tarifi aşağıda:)) Tek sabretmeniz gereken, her iki katın da serinlemesini beklemek. Servisten bir gün önce hazırlayacak şekilde planlarsanız harika olur.
-
İtalyan Sebze Çorbası
Merhaba! Hava değişikliklerinin başladığı mevsimlerde vücudumuzu vitaminli gıdalarla takviye etmek daha da önem kazanıyor. Ünlü İtalyan sebze çorbası, minestrone’nun yıllardır bizim evde sevilen şeklini sizlerle paylaşmak isterim. Bizlerin alışkanlıklarına göre çorbadan ziyade sulu yemek kıvamında oluyor, fakat başlıbaşına bir öğün yerine geçebilir. Hem çok sağlıklı hem hafif. Tamamen orijinal tarif olsun derseniz haşlanmış fasulye ve tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Bunları da beğenebilirsiniz
Cevizli Çörek
Dönmeyen Döner ( Ev Yapımı Döner Kebap)
Pırasalı Kıymalı Kol Böreği
-
Elmalı Cevizli Kek
Merhaba! Amerikalı arkadaşım Sherry’nin teyzesine ait bir tarif bu, çok uzun yıllardır aile tarafından sevilerek paylaşılmış. Geçen hafta bu keki tattığımda herkesin bu kadar lezzetli ve kolay yapılan bir tarife ulaşmasını istedim. Şimdiye kadar yediğim en güzel elmalı kek, deneyin pişman olmayacaksınız. Sevgili arkadaşım Sherry’e de tekrar teşekkürler sizlere iletmeme izin verdiği için 😉
-
Sulu Köfte
Merhaba! Hem sağlıklı hem ailede herkesin seveceği türde bir yemek arayanlara önerim, Türk Mutfağı’nın güzel örneklerinden biri; sulu köfte olur. Her bölgenin hatta ailenin tarifi farklı olabilir o zaman Safranbolu kökenli anneannemin tarifini denemenizi tavsiye ederim, bizim ailede seveni çoktur.
