-
Sonbahar Keki
Merhaba! Sizlere yepyeni bir tarifim var, içerisindeki meyve, sebze ve baharatlarla inanılmaz bir kokusu olan yumuşacık, içi nemli bir kek bu. Dilerseniz rafine şekersiz de yapabileceğiniz bir tarif. Tozşekerle yapmayı tercih ederseniz, un oranı değişiyor onu da belirteceğim. Eylül ayının gelmesiyle en azından bizim Bursa’da hava da değişti. Bu kadar yoğun sıcaklardan sonra siz de benim gibi biraz serinliği özlediyseniz sıcacık çayınızla ve bu kekle keyifli bir akşamüstü diliyorum size:) Ölçü: 1 cup= 240 ml.lik su bardağı
-
Ceviz Şeritli Kek
Merhaba! Harika bir kek tarifi daha, fazla uğraştırmadan, tek kapta karıştırıvereyim, malzemeleri de az olsun dediğiniz bir kek varsa, bu tarif işte o! İçine çekilmiş cevizle bir iki şerit çekiyoruz ya bunu bademle, fındıkla, şam fıstıkla kısacası hangisini tercih ederseniz onunla yapabilirsiniz. Önemli olan temel hamur olarak bu kekin güzelliği 😉 Haydi yazayım o zaman, çaya yetiştirin.
-
Fırın Makarna
Merhaba! Büyük küçük makarna sevmeyenimiz azdır sanırım. Bir zamanlar çocuklarımız küçükken sık yaptığım fırın makarna tarifini yazmadığımı farkettim. İçine sevdiğiniz her lezzeti katabileceğiniz bu tarif, kuşkusuz sunum olarak da ayrı bir güzellik taşıyor. Mesela minicik top köftelerle ( tabii pişirilmiş koyacağız), pastırma ve peynirle, domates sosu ve sarımsaklı kekikle, minik kesilmiş sucuk ve bol kaşarla kendi fırın makarnanızı yaratın. İki minik püf noktası var; Birincisi; makarnayı yenecek kadar haşlamıyoruz, çünkü iki kez pişecek. İkincisi; beşamelini çok koyu yapmıyoruz yoksa pişerken çok sertleşir. Temel
-
Serçe Yuvası Tatlısı
Merhaba! Bu tatlıyı yıllardır hazır baklava yufkası ve çiğ, taze kadayıfla yapardım. Malum pandemi koşulları gerekenleri değil elde olanları kullanmayı çoktan öğretti. Çok pratik ve lezzetli bu tatlının ölçülerini yazayım, evde az kişi de olsak, bayram tatlısız olmaz, bakarsınız böyle bir tarif uygularsınız.
-
Kıymalı Pide Kebabı
Merhaba! Pide Kebabı deyince çoğunluk kuşbaşı etli ve küçük kesilmiş pideler kızartılarak yapılandır ama bu şekli rahmetli Kayınvalidemin yaptığıdır. Hatta ilk seferinde eşim pişirip nasıl olduğunu tanıtmıştı bana. Pideyi tavada kızartarak yaparlarmış ben fırınlayarak daha pratik ve az yağlı şekline kaçıyorum. Daha çok börek gibi nefis bir şey oluyor, kesinlikle öneririm.
Bunları da beğenebilirsiniz
İtalyan Sebze Çorbası
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Falez Kitchen Show Tv Ekranlarında❤️
-
Enginarlı Bahar Pilavı
Merhabalar, enginar sevenlerdenseniz kısa mevsimli bu güzelliği mümkün olduğunca çok pişirmek istersiniz. Ben bahar pilavı dediğim bol taze otlu bu pilavı bebek enginarlarla görseli de güzel olsun, lezzetleri de birbirine geçsin diye birarada pişirdim. Çok da beğenildi bence bu tadı kaçırmayın.😉 Bu yemeği yapacakken büyük bir tabağı sıfırına oturtup çevirebileceğiniz gibi bir yapışmaz düz tabanlı tencere ya da büyük bir wok tipi tava seçerseniz kolay oluyor.
