-
Karalahana Sarması (Etsiz-Karadeniz Usulü)
Merhaba! Canım kızım Ayten sayesinde tanıştığımız bu müthiş lezzetli Karalahana Sarması yemeğinin tarifini sizlerle de paylaşmak istedim. Hiç et içermediği halde etliymiş gibi lezzetli bu sıcak yemeği inanıyorum ki bir kez yaptığınızda, siz de mutfağınızın en sevilenleri arasına katacaksınız.
-
Saadet Ablamın Çay Kurabiyesi
Merhaba! Vardır ya böyle hep yapılan tarifler, pratiktir, çay saatinde bulunması keyif verir, işte onlardan biri; sevgili Saadet Ablamın tarifi; benim ölçülendirmemle. Eminim sizin de hep yapmak isteyeceğiniz tariflerden olacak. Sevgili ablam şimdi fotoğrafları görünce; “ benim akça pakça kurabiyeme noolmuş?” diyebilir haklı olarak ama ben bu sefer evde beyaz unum olmayınca tam buğday unu ve biraz yılbaşı baharat ilavesiyle yaptım, şu anda mutfaktan yayılan kokuyu anlatmam zor, denemelisiniz.
-
Sandviç Ekmeği
Merhaba! Yıllardır yaptığım, tam ölçülü, çok pratik ve müthiş lezzetli bu sandviç ekmeklerini mutlaka siz de yapmalısınız! Bir sakıncası var, pişerlerken ev öyle bir kokuyor ki, kaç tane yeteceğini hesaplamak zorlaşıyor;)
-
Balkabaklı Kek
Merhaba! Müthiş bir balkabaklı kek tarifi oluşturdum, yumuşacık, mis kokulu, çoğu kişinin havuçlu zannetmesine rağmen bin bir faydalı balkabağı içeren, portakal katkısıyla ve az şekeriyle çok hafif bir kek oldu. Kekler konusunda çok zor beğenen eşimin favorisi oldu öyle söyleyeyim. Mutlaka yapmalısınız…
-
Enginarlı Salata
Merhaba! Enginarlı Salata ya da bizim evde Sibel’in Salatası! Eskiden annelerimizin defterleri de böyle değil miydi? Misafirlikte ikram edilen yiyecek beğenilince tarifler alınır, tarif sahibinin adıyla da kaydedilirdi. Benim canım arkadaşım Sibel de bize “Yıla Veda” sofrasında bir sürü güzel şey ikram etti ve bu salata bizim evde de böyle anılmaya başlandı. Enginar salatası sizin de çok seveceğiniz tazeleyici bir lezzet, mutlaka deneyin.
-
Bisküvi Pastası
Merhaba! Çocuklarımız küçükken en sevilenlerden biri bu bisküvi pastasıydı, az malzemeyle bir baton pasta oluşuyor ve yiyenleri gülümsetmesi garanti… Kendisi ünlü mozaik pastanın tek rakibi…Yapılışı da daha pratik, dondurmak gerekmiyor sadece buzdolabında birkaç saat dinlenmesi yetiyor.
