-
Çikolata Soslu, Portakallı Cheesecake
Merhaba! Şimdi sizlere tarifini vereceğim cheesecake tipi, New York usülü olarak bilinen pişirilerek yapılan, cheesecakelerin en ünlüsüdür. Bu tarif ise; ölçüleri benim birkaç yılda haftada birkaç cheesecake yaparken oturttuğum bir tariftir. Püf noktalarına dikkat ederseniz, hiç çatlamayan, kremamsı bir dokusu olan bir pastanız olur. Bana güvenin çünkü çok uğraştığım bir tarifi sunuyorum size 😉
-
Kuru Domatesli, Kekikli Ekmek
Merhaba! Kuru domates ekmeğe çok yakışan bir malzeme. Birçok arkadaşım ekmek makinesinde kendi tariflerimle yaptığım ekmekleri çok beğeniyorlar, yeni bir kategori açmamı önerdiler. Ekmek makinesi benim yıllardır kullandığım, çok pratik bulduğum bir icat, çünkü hiç pişmemesi gibi bir sorun yaşanmıyor. Bir de akşamdan sabaha pişmesini ayarlayabildiğiniz için sabah o mis gibi ekmek kokusuyla uyanmak, harika bence. Kızım Lisedeyken en yakın arkadaşıyla ona, dışardan bir şey almaları yerine evde yapılmış ekmekle sandviç hazırlardım. Sevgili Ece bunu yıllıkta da belirtip, beni gülümsetmişti, blogumun tatlı takipçilerindenmiş, umarım şimdi ödeştik😀 Madem yeni bir kategori açıyoruz, yıllardır Falez Cafe’de de yaptığım bazı dostların tarhanalı ekmek dediği tarifimle başlayalım. Tarifte kuru domates kullanacağımız için bu ekmek…
Bunları da beğenebilirsiniz
Mısır Ekmeği
Ekşi mayalı Fokaçya (İtalyan Pidesi)
Ramazan Pidesi (Pastane Tipi)
-
Limonlu Düğmeler
Merhaba! Çok sevimli olduğu kadar lezzetli bu bisküleri yapmak çok basit. Vereceğim tarifle 25 büyük düğme çıkıyor (10 cm çapında) o yüzden dilerseniz 1/2 ölçek yapın.
-
Buğday Salatası
Merhaba! Buğdaydan salata hem doyurucu hem hafif hem de sağlıklı bir fikir. Tek başına bir öğün olabildiği gibi harika bir eşlikçi de aynı zamanda.
-
Pırasalı Kıymalı Kol Böreği
Merhaba! Bu defa hazır yufkadan da harika börekler yapıldığını ispatlayacağız😉 Yine de yufka satın alırken ince açılmış olmasına özen gösterelim ve tabii ki aldığımız gün bekletmeden pişirmeye hazır hale getirelim ki yapışmasınlar. Bu böreğin iç malzemesi olarak istediğiniz karışımı yapabilirsiniz zar şeklinde doğranıp kızarmış patlıcan ve kıyma, haşlanıp rendelenmiş patates ve peynir, kıyma ve kavrulmuş havuç , bu liste uzar gider siz de en sevdiğiniz ikiliyle yapın.
-
Kuru Meyveli Kurabiye
Merhaba! Görünüşe göre kuru meyveleri kullanmayı çok seviyorum. Doğru çünkü hem lezzet hem koku hem de fayda konusunda yaptığımız ürünleri bir üst düzeye taşıyorlar. Bu kurabiye de çok beğenilecek bence deneyin☺️
