-
Kraker
Merhaba! Evde kraker yapmanın çok pratik ve çok lezzetli olduğu hiç aklınıza geldi mi? Çocuklara da büyüklere de neler içerdiğini bildiğimiz atıştırmalık sunmaktan da mutlu olacağız.
-
Fırında Tandır Et Yemeği
Merhaba! Mutfağı bu kadar sevmeme karşın et pişirmekte hiç iddialı değildim, bu yöntemi bulana kadar! Uzun zamandır genelde ” dana antrikot” olarak aldığımız etleri sizlerle paylaşacağım şekilde pişiriyorum ve herkes tarif istiyor. Anadolunun tandırda pişirme yöntemiyle sonuç aynı, kurumadan, yumuşacık, ağızda dağılan şekliyle bir et yemeği. Yalnız bu pişirme için dökme demir tencereye ya da bir toprak güveç kabına ihtiyacımız var. Gelelim fırına koyana kadar neler yapmamız gerektiğine;))
-
Patchwork Pide
Merhaba! Bu patchwork pide hem çok lezzetli, hem güzel gözüküyor hem de herkese istediği çeşit pideden yeme şansı veriyor. Hamuru ölçülü olduğu için her zaman aynı kıvamda oluyor, çok çabuk yapılabilen bir hamur. Aslında benim için hikayesi de çok özel, küçük oğlum ve gelinim henüz üniversitede öğrencilerken; Ayten böyle kendi yaptığı kıymalı bir pide getirmiş ve oğlum çok beğenince ben de tarifi istemiştim. O zamandan beri bizim evde hep bu tarif sevilerek kullanıldı.😉Klasik pideler gibi sert değil, süt ve yoğurt içerdiği için hafif ve yumuşak bir hamur, daha çok pizza hamuruna benziyor. Gelelim malzemeleri ve yapılışına! ( Ölçü 240 ml.lik su bardağı)
-
Kestaneli Çikolatalı Pasta
Merhaba! Bu tarife kek mi pasta mı demeliyim diye çok kararsız kaldım ama alışılageldiği gibi üzerinde ağır bir krema olmamasına rağmen ara katındaki özel lezzetler bence onu pasta sınıfına sokuyor. Hem lezzetli hem sağlıklı, sizlere kendi tarifimi, beğenmeniz dileğiyle, ilk tarifi yazmamım birinci yıldönümü heyecanıyla yazıyorum☺️
-
Haşhaş Ezmeli Çörek
Merhaba! Bu Pratik Yapılan ve yumuşacık çörek hamuru arzu ettiğiniz tüm içlerle de yapılabilir. Ben haşhaş ezmeli çörek çok sevdiğim için size onun tarifini vermek istedim. Benim verdiğim ölçülerle içerisinden ezmeler dökülen bir çörekten ziyade daha makul miktarlı bir çörek oluyor. Eğer fırın çörekleri gibi istiyorsanız içini yarısı kadar daha arttırabilirsiniz. Yine hem kahvaltıda hem çay saatinde çok hoş bir lezzet sizi bekliyor olacak.
Bunları da beğenebilirsiniz
Muzlu Çikolatalı Mermer Kek
Gece Ve Gündüz Kurabiyeleri
Limonlu Düğmeler
-
Limon Soslu Zencefilli Kek ( Glutensiz)
Merhaba! Aslında bu kek, orijinal ve çok eski bir tarif, fakat dikkat edilirse içeriği yüzünden bir çok farklı amaca hizmet edebiliyor. Pirinç unundan yapıldığı için glutensiz, şeker yerine pekmezle yapıldığı için bebeklere de yedirilebilir, tek yumurtayla yapıldığı için yumurta sevmeyenlere de hoş gelecektir. İçerdiği pekmez, tarçın ve karanfille rengi ve kokusu çok hoş bir kek, yumuşacık oluşunu da çok seveceksiniz. Ben de bundan sonraki yapışımda kuru incir, kuru dut ve üzüm gibi ilaveler düşünüyorum, bir yaşındaki torunuma annesinin yaptığı kek öyleydi, o da çok güzeldi. Mutlaka deneyin derim.
